2020上海品茶【上海品茶500】

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　　- 茶叶万千，茶人万千-

1995年参军入伍，于12集团军炮兵旅服役

第二年加入2020上海品茶了中国共产党

集团军测地专业比武竞赛

高手如云，斩获第一

退伍后，在於潜镇派出所担任协警

一次与同事一同抓捕2名嫌疑犯2020上海品茶的过程中

在黑暗中被其用凶器伤及左脑

顿时血流如注，他，倒在2020上海品茶了地上

……

在医院医治了2个多月，才得以康复出院

他是周其华，今年43岁

出生在临安潜川镇乐平村

做过协警，做过村里的报账员

集团军测地专业比武第一名并给予嘉奖一次

全国人口普查省级先进个人

浙江省农民示范性合作社

临安市见义勇为积极分子

潜川镇优秀党员先进积极分子

……

——这，是他获得的殊荣

▲图为周其华被授予【临安市劳动模范】称号

闯过大上海

做过农产品销售

办过装潢公司

建了昌北华光潭水库的三座斜拉吊桥

……

——这，是他做过的事儿

　　一个人，无论走到哪儿，去了哪儿生活。但，对家乡，对家乡的一草一木皆有着他人无法体会的情感。

　　一次调查，周其华发现乐平村1000多亩的茶园正处于荒芜的境地，曾经这儿是几代农民付诸心血最多的地方，如此大面积的土地浪费，让人心疼。都知茶叶是代表临安的一张名片，他不忍让这张名片褪了色去，他决定踏踏实实做一名茶人。

　　因未曾涉足茶行业，对茶并不十分了解，于是他到处拜师咨询，四处打探做茶技巧，不舍放弃任何一个锻炼学习的机会。为参加天目斗茶品比赛活动，即便外边儿天已黑，他还驱车近200公里，只为切磋交流。

　　做茶对于湿度、温度、火候都极具讲究，任何一种外在因素都会影响茶的品质。人家花一万请师傅，他却拿这一万来做实验，在一次一次尝试中去总结原因。随后又参加了——

　　省农科院组织的“浙江省茶叶新技术示范推广带头人知识更新班（两创）实用人才培训”2020上海品茶；全国供销合作总社的“杭州市农产品经纪人高级培训、杭州市农民茶艺师高级培训、浙江省农产品质量检测培训”；浙江大学的“现代农业经营体系创新建设培训班、杭州市农产品营销专题研修班”，以及会计培训等一系列学习，完成了广播电视大学函授农村行政管理专业的大专学历教育，自此成为了一名农民技师。

　　他做了一个大胆的决定：

　　家乡的产业，需要大家的支持与参与。在村干部和村民们的协助下，周其华选择了在双杆自然村高坎坐北朝南的山坡上兴建了700多平发米的厂房，就此办起了茶叶加工厂。

　　工欲善其事必先利其器：

　　厂房兴建的同时，周其华还购置了先进的制茶设备，并组织成立了注册资金120万元的临安市尚腾茶叶专业合作社，合作社社员105人。

　　周其华选用了70年代本地群体种老茶树，它有着3、4十年的老树龄，最适宜在浙江一带种植。而乐平村又享受着是真山、真水、真空气这样得天独厚的山林环境。

　　里什坞水库坝上，库水清澈，林木葱郁，130多亩茶园中种植的是龙井43号、黄金芽，放眼望去，满眼翠绿。周其华在此安装了监控管理和摇臂喷头。茶园管理上，以种植有机茶为目标，要求农户严禁使用化肥、农药，除草剂和生长调节剂。而选用“羊粪及山核桃蒲壳”高温灭菌处理生产的纯有机肥，保证茶叶品质安全。

　　图为周其华在茶园里检查虫害问题

　　做一名茶人，在茶人世界里

　　一点一点拼贴着自己

　　茶叶种植、萎凋、揉捻、发酵、干燥、包装、销售……各个环节，周其华都亲自把关，茶叶采摘上，以传统手工采摘为主，在谷雨前后，摘取顶端最嫩的茶尖儿进行加工材质。

　　而后又需经过摊青、杀青、理条、提毫、干燥、包装等工序，方才成为外形条直秀丽、汤色清澈明亮、茶香持久清新、口感醇厚甘甜的上品。

　　茶是一条纽带，连接着生活与情感

　　“想要品出一杯茶水的好坏，得靠灵敏的味觉。我在平日里有吸烟、小酌几口小酒的习惯，

　　味觉上面多少有些影响。于是品茶这事儿，就交给了妻子陈美燕把关。”周其华说。

　　▲左为：周其华妻子（陈美燕）

　　妻子陈美燕原本也不懂品茶，这一来二去，倒也是总结出了些心得。这不，前几日举办的第十届天目名茶文化品评会的看茶汤猜茶互动游戏中，她可是获得了第二名。此次参与品评送选的茶品，正是她亲自品过才送去参选的。

　　▲前排左二为：周其华妻子（陈美燕）上台领奖

　　茶汤橙红，清澈明亮，举杯品尝，香甜芬芳。潜云甜香型工夫红茶，有着独特的天然花香，在唇齿间缠绵，而后逐渐回甘。

　　代表临安的一杯茶

　　从2014年开始，合作社建立茶叶现代化设施基地130亩，种植龙井43、黄金芽品种，至今年销售产值达到200余万元，并完成了QS认证，浙江省无公害产地认证、全国无公害农产品认证。注册“共聚堂”为自己的企业商标，加入了临安茶叶协会，并被授权使用“龙井”、“天目青顶”商标的使用权。

　　尚腾茶叶合作社也因此被评为浙江省农民示范性合作社。2017年5月临安市第十届天目名茶品评会 ，潜川尙腾茶叶合作社送选的潜云甜香型工夫红茶被冠以【天目红茶类一等奖】的殊荣。

　　推动临安茶产业，最先要做的，不是如何向所有人解说临安茶究竟如何名贵，而是让所有人都了解临安茶，喜欢上临安茶。

总有些人自带能量，

实现了自己，

又温暖了别人

……